探秘冠“菌”“益”享未来 | 兰畔心选益生菌溯源之旅

暖红颜益生菌小粉瓶里的六大“明星菌株”，究竟是如何被创造研发？作为益生菌行业龙头的IFF（原杜邦）又有哪些科技能量？

8月10日，兰畔心选益生菌溯源考察团发起了以“探秘冠“菌”“益”享未来”为主题的益生菌溯源活动，带领三十多名兰畔家人探访IFF（原杜邦）位于上海的研发中心与生产工厂，近距离观察IFF（原杜邦）的益生菌产线，直观地感受各种“明星菌株”是怎样诞生问世的。

杜邦益生菌的历史可以追溯到20世纪初，经过一百多年的不断探索，杜邦公司凭借益生菌和微生物组科学方面的专业知识，成为全球最大的益生菌供应商，帮助全球食品、饮料、膳食补充剂和制药伙伴开发基于益生菌的创新产品，从而满足消费者日益增长的对于天然健康解决方案的需求。

2019年，巨头国际香精香料公司（International Flavors &Fragrances, 简称IFF）宣布将与杜邦营养与生物科技业务合并，杜邦益生菌此后归于IFF门下。如今， IFF 在 45 个不同的国家拥有 210 个制造工厂、创意中心和应用实验室；拥有超过 128000 种独立产品，提供给约 200 个国家的客户。

而暖红颜小粉瓶内的六大“明星菌株”，正是兰畔心选携手IFF（原杜邦）益生菌，经过层层筛选，从上万株菌种库中，经过不同功效搭配，甄选配比出六大高活性菌株。小粉瓶内的益生菌都是原菌进口，1瓶含有520亿CFU活菌，是真正“活的益生菌”。

跟随工作人员的脚步，兰畔家人们一起拍照打卡，阅成就之旅、观全球产业链、鉴杜邦实力、探微观世界，参观了IFF（原杜邦）益生菌实验研发中心和多项zhuanli技术的使用。

在IFF（原杜邦）的研发中心内，虽然无法拍照，但家人们亲眼见证了益生菌的培育生长，IFF（原杜邦）的益生菌单体发酵设备有内置的全自动传感器和监视器系统，有助于益生菌保持最佳生长条件，无需采用传统的手动取样。

不仅如此，IFF（原杜邦）还通过压缩气体技术来混合发酵溶液，取代可能破坏菌体的传统的泵和搅拌叶片，而新的菌体冷冻技术，可用于安全储存益生菌，显著提高研发生产效率。

值得一提的是，IFF（原杜邦）的临床功效研究科学团队也是十分强大，40人的团队，近半数都为各科学研究领域的精英博士，共发表超过600篇科学文献。

在会议室内，IFF（原杜邦）益生菌专家从杜邦益生菌的历史与产品、IFF的应用实验室与工厂、六大明星菌株的由来与临床表现、兰畔心选小粉瓶益生菌的神奇功效等方面为家人们进行了详细介绍和干货满满的培训。

本次的溯源活动中，兰畔家人们亲临现场，经历了IFF（原杜邦）益生菌研发过程，并对全环节做了细致的考察，见证了这个拥有百年历史的龙头品牌的真正实力。

而这种深入到研发中心，切身经历的方式，也让兰畔家人参观后直呼“很厉害”、“很放心”。有参与了此次溯源活动的家人对此表示，“我们全家一直都在吃小粉瓶益生菌。这次出行最大的收获，是亲眼见证了“明星菌株”们是怎么研发、实验，让我对IFF（原杜邦）和兰畔的产品有了更深入地认识，也更放心。”

兰畔心选总经理陈鹏凯表示：“很荣幸可以跟这样一家历史深厚、背书强大、实力过硬且在不断迭代创新的企业合作，希望未来双方能发挥各自资源优势和协同效应，不断推陈出新，实现战略合作情谊的进一步升华，一同以国民健康为己任。”

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